★トマ子のお仕事

2019年5月 7日 (火)

復興わがまち ご当地ごはん! 第38回 埼玉県 いがまんじゅう

復興わがまち ご当地ごはん! 第38回は、 埼玉県の2回目。

1947年のカスリーン台風によるおもに埼玉県の被害状況について書いてます。

そして埼玉県の郷土料理は「いがまんじゅう」です。

 

郷土料理、作れば作るほど、知れば知るほど工夫がいっぱい。

どうしておまんじゅうにお赤飯をかぶせたのか?実際に作るとその理由がわかりました!

復興わがまち ご当地ごはん! 第38回 埼玉県 いがまんじゅう

前回は埼玉県災害&郷土料理の特集の第一回でした↓

復興わがまち ご当地ごはん! 第37回 埼玉県 かて飯

一回目は埼玉県の地震災害についての記事です。そして、具がいっぱいのかて飯は、炊き込みご飯に見えて違うのです。旬がたくさん詰まった郷土料理です。現在でも給食で大人気だそうですよ。

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