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2020年3月

2020年3月29日 (日)

雪と金柑ジャムとスウィフトとアイリッシュ

金柑煮を作って食べたところ、モグモグしないと食べにくいのでヨーグルトに入れたりするには大きすぎるなぁと考え、急遽つぶして煮込み

 

✨金柑ジャムにしましたー✨


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金柑ってものすごく香りが良くて、ジャムとかスイーツにぴったりなんですね。

手作りヨーグルトに入れて朝出したら家族に好評でした~。

こんな雪の日は溜まっている仕事やら、掃除やらをしようと思いまして、やりながらテイラー・スウィフトを聞いているわけですが、若いねー。

音楽が。やっぱり若い人向けって気がしてますw。でも、不思議と元気が出る音楽。

さらにビリー・アイリッシュも聞いてますけど、個人的にはこっちのほうが好み。この子は見た目と違い音楽に静けさがある。

「everything i wanted」 とか「Ocean Eyes」 が好き。

雪、もう止んでしまったけどホロニガ君が雪景色を撮影してくれたので載せておきます。

 

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2020年3月28日 (土)

コトコト金柑(きんかん)煮をつくる

 

今日は金曜日ですが、新型コロナウイルスが流行中なので仕事からはまっすぐに帰り、家で七輪で焼き肉の夜ご飯にしました。

ホロニガ君が火おこしをしてくれました。

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七輪で焼いたお肉やおかずは美味しいなぁ。サラダと五穀米のおにぎり、それにビールでおうちごはんです。

御飯が終わった後は、七輪の残り火で焼き芋を!

こうやって炭で焼いた焼きいもは超絶美味しいので、お勧めです。昔、実家でたき火をした時に父に作ってもらった味とおんなじだなぁ。

 

その後はホロニガ実家からとってきた金柑(きんかん)の実をコトコト煮て、金柑煮を作っています。

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ふっくらと丸く色よくできることを願いながら、夜更けのクッキング中です。

 

 

 

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2020年3月27日 (金)

コロナでも「正常化の偏見」に注意!

防災の世界でもたびたび使われる「正常化の偏見」という言葉。

自然災害や危機的な状況に遭遇した際、「きっと自分は被害に遭わない」「助かるはず」などと、都合の悪いことを直視しなかったり、物事を過小評価してしまう心理のことです。

たとえば、津波が押し寄せた時、過去に自分の家の付近には来なかったから大丈夫と避難勧告が出ても避難せずに被害に遭うといった場合です。

新型コロナウイルスに対しても私たちは「正常化の偏見」に陥る危険性があるのでは?と感じます。人間の本能による精神的防御のようなものでしょうが、逃げ遅れたり避けた方がいい行動を妨げるなど時として命が危険に晒されることがあります。

ふと陥りがちな「正常化の偏見」に気をつけて、自分自身も周囲の人も守ることができるように冷静で客観的に判断し、行動したいものですよね。

何かをする際に「もしかしてこれって危険な行動かも?」と感じたら、やめておくのも手段の一つです。

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大塚 環

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2020年3月24日 (火)

川越ぶらり(コロナ流行前)

 

とても寒い日でした。用事があって川越へ。

用事が終わった後は街をブラブラ。今のように新型コロナ肺炎が流行していなくて、まだ平和な時期でした。

川越といえば、菓子屋横丁が有名ですよね。

しぶいスターバックスや、

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菓子屋横丁にちなんだ電車などなど。

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着物や袴でそぞろ歩いている子たちも多くて、卒業式ではなくて大正ロマン系の仮装のようです。

小江戸とも呼ばれていますしねー。

私も若ければ、着ていたはずw。美味しいうなぎを食べて、熱燗を飲んで帰りました。

 

 

 

 

 

 

 

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2020年3月22日 (日)

〈 復興わがまち ご当地ごはん! 〉 【第44回】          島根県「出雲そば」

 

新型コロナ肺炎の感染が日本でも世界でも広がる中、保存が出来て免疫力を上げる食材に注目が集まっています。

その一つが 蕎麦(そば)💡 です。

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乾麺で買えば日持ちはするし、蕎麦を「出雲そば」にすれば栄養価もグーンとアップ⤴。

 

ということで、今月の私の防災情報新聞連載記事

〈 復興わがまち ご当地ごはん! 〉 【第44回】 島根県「出雲そば」

では島根県の過去の災害と、郷土料理の出雲そばの歴史やつくり方、栄養価についてご紹介しています。

感染症も防災も、まずは敵を知り対策を練るのが肝要です。

 

防災情報新聞 トップページはこちら

 

 

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2020年3月20日 (金)

〈 復興わがまち ご当地ごはん! 〉 【第43回】           島根県「シジミ汁」

 

2月7日にアップされた復興わがまち ご当地ごはん! は、島根県の災害と郷土料理「しじみ汁」です。

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神話の国と呼ばれる理由は?災害にどうやって立ち向かってきたかなどなど、読み応え満点です。

どうぞご一読くださいませー。

〈 復興わがまち ご当地ごはん! 〉 【第43回】 島根県「シジミ汁」

 

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2020年3月 7日 (土)

ザ・プレミアム・モルツ 神泡サーバー2020で美味し~く家飲み

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↑家の中にいる時間が増えるこんな時こそ、美味しいお酒が飲みたいですよね~。

 

新型コロナウイルスでテレワークや在宅勤務を余儀なくされている方も多いこの頃。外で飲みたくても出歩くのがためらわれますよね。

そんな私を始め、皆さんにお勧めなのがずばり 家飲み

 

家飲みを充実させるには、

 

①美味しいお酒を飲むことにする(例えば、ザ・プレミアム・モルツ🍺)

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②美味しく飲むコツとアイテムを揃える!(例えば、神泡サーバー2020!)

 

だと思うのよね~。

 

サントリーの神泡サーバーレクチャー&新年会では、新しくなった神泡サーバー2020の紹介と先行お試し時間があり、とっても有意義でした。家飲みを考えている皆さんにもお役に立つ情報だと思うのでご紹介したいと思います。

神泡サーバー2020は3月24日に登場です!!カミングスーンだにー。

 

ところで今回は、

神泡サーバー2020 登場記念 神泡体感キット をサントリーさんよりいただきました。

特別に「天然プチトマ子」の名入り!

う、うれしいっ。

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中身はこんな感じ。ちっちゃいです。軽いです。

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さっそく営業の方が、新しい神泡サーバーで注ぎ方をレクチャーしてくれました。

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トマ子も自分で注いでみました💕

これ、素人がやってもかなりの確率で上手に注げます。すごいなー。確実に神泡サーバーは進化しているな。下に敷いた光るコースターもキットに入っていたものです。なんかちょっと特別感あるでしょw ピカーッと。

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フワフワの神泡ビールを、おつまみを食べながら堪能。

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 2017年に大幅リニューアルをし、2018年からフワフワの絹のような泡=神 泡(かみあわ)を進化させているザ・プレミアム・モルツ。なぜ泡にこだわるのかと質問してみたところ

「神泡にすることで、香りとコクを引き立てるのです」

という明確な答えが返ってきました。しかもサントリーはビール市場全体が96%の伸び率にもかかわらず「おかげさまで101%です」と絶好調。神泡プロデュースを頑張っているおかげで新しいプレモルファンを増やしたそうです。ビールの泡ってもともと炭酸を逃さないためのフタの役割もあるけど、泡が美味しくなるとビールそのものの「香り」が一層際立つそうです。

 

最新型の神泡サーバの超優秀✨さを挙げてみますと、

💕小さくて(11㎝だよーん)、胸ポケットにもしのばすことが出来る

💕冷蔵庫にピタッとくっつくマグネット仕様

💕洗浄いらなーい

💕神泡サーバー史上最大の超音波波動数(よりきめ細かい泡ができる)

 

もちろん、あなたももらえます(名入りではありませんが)

サントリーでは

「最新型 神泡サーバー2020 絶対もらえるキャンペーン」を実施中。

応募締め切りは5月15日です。詳細はこの記事の末尾に記載。

 

さてさて、神泡サーバー2020のレクチャーを終えて、新年会へ突入です。まだ今のように新型コロナ肺炎が流行していなかったので開催できたのでした。

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まずは乾杯~。今年もよろしくお願いいたします。トマ子の手は一番手前のやつw

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炊合せ逸品

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旬の魚4種盛り

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ここらへんで、白州のハイボールなぞを一杯。氷がグラスにカランカラーンとぶつかり涼し気。

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子持ち昆布串揚げ。これはうまい。卵のシャリシャリ感最高。

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喉黒

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喉黒の煮つけ(一人分)

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豚しゃぶ鍋

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最後に〆のうどんと季節の果実も出ました。とても美味でした。

ご馳走様でした。

充実した家飲みのために、ぜひぜひ神泡サーバー2020をゲットして、冷えて美味しい神泡のザ・プレミアム・モルツを飲んでみてね。

詳しくはサントリーのホームページをどうぞご覧ください。

早くお店飲みも存分に楽しみたいですね。もうすぐ春なんだけどなー。

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