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2018年1月

2018年1月29日 (月)

今日は屋久島女子新年会


屋久島のユースで出会って、10年以上。みんな結婚して、今でも仲良しの女の子たちがいます。

一泊一緒になっただけなのに、結婚式にも行きました。

今日はその女子会。といっても1人は赤ちゃんが産まれたばかりで参加できないから2人だけど。

久しぶりなので楽しみです〜〜。

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2018年1月28日 (日)

お弁当持ってルイボスティー持って


今日は簡単弁当を持って、魔法瓶でルイボスティーを持ってお出かけ。

と言っても、仕事関係の調べものです。

お勉強は、みかん、焼き芋の小さいの、チャーハンです。





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2018年1月27日 (土)

自家製カレールーのタイ風カレー


寒いからカレールーを買いに行きたくなくて、自分の家にあるもので

適当タイ風イエローカレー

を作りました。







カレーの具:里芋三個、人参一本、ヒラタケ一パック、あとでゆで卵をいれる


カレールーの材料:玉ねぎの代わりにネギ二本、バター大さじ1、生姜ひとかけ、塩小さじ2、トマト大1つ。カレー粉大さじ4

ココナッツパウダーはお湯で溶かしてココナッツミルクに(ココナッツパウダー50gプラス水125cc)しておく。

作り方

①サラダ油を鍋に入れ、カレーの具を炒めて水を具が浸るくらいまで入れて煮る。

②同時に隣のコンロでカレールー作り。
フライパンにネギと生姜、バターを入れて
きつね色になったら刻んだトマトを入れて、トマトをつぶす。

③②にカレー粉投入してよくかき混ぜる。塩もいれる。

④①の野菜に火が通っていたら、③で作ったカレールーと、お湯に溶かしてできたココナッツミルクを入れる。味が馴染むように全体をよくかき混ぜて、味を見て塩分を調整する。

出来上がり!にんにくを使わないカレーです。最後にゆで卵を作っていれました。鶏肉や筍をいれたら、もっとタイ風になり美味しいはず。



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結露対策にフィトンテープ


今日は掃除のついでに、カビ対策。

前からやろうやろうと思い、面倒でやってなかった結露対策です。





通販でフィトンα結露防水テープを買ったので、カビキラーでガラスのキワのカビを落としてから水拭きし、ホロニガくんに貼ってもらいました。



3ヶ月有効です。春になったらはがします。

効果があるといいなあ。

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2018年1月26日 (金)

食べすぎ カップヌードルをプラス



昨夜は遅い夕飯だったため、朝はほうじ茶のみ。

でも職場でお腹空いちゃって、ひとまずいただいた文明堂のバームクーヘンを食べ、100%グレープフルーツジュースをのむ。


そして、お昼、家で焼いたトースト1枚とシチューが今日のお弁当だったので、お腹がめっちゃめっちゃ空いているトマ子は、会社にあったカップヌードルも作ってしまった。





食べられるかな?

伸びちゃった。


………その後……

やはり、食べすぎだから半分残しました!
うーん、それでも苦しい。
カロリー半端ない笑。

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2018年1月24日 (水)

噴火による災害から命を守るために


草津の白根山が噴火しました。一名の方が噴石に当たり亡くなっています。
ご冥福をお祈りいたします。



現在、私が防災情報新聞で連載している「復興わがまち ご当地ごはん」の地域は北海道がテーマです。

北海道には活火山が11もあるんですよ!

その北海道庁のホームページに火山噴火の知識や対応の仕方などが分かりやすく書かれたページがあります。

どなたにでも参考になりますので是非読んでいただきたいと思います。


大塚 環

北海道ホームページ 噴火に関するページ

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アロハ〜〜



おはようございます。

ハワイにいるわけではありません。

写真はかっぱ橋商店街で見つけた、ハワイな感じのタオルハンカチ。

私らしいと一緒にいた友達に言われて、即買いでした。

なんだか、これを見てると元気でます笑。





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2018年1月23日 (火)

イカめし作ってみた


次回の防災情報新聞の郷土料理は北海道の「イカめし」。

昨夜せっせと作り、記事用写真も撮影しました。生まれて初めてイカめし作ってみました。






手作りイカめしは、売っているイカめしより、ずーっと美味しい!

家族にも大好評。

っつーことで、今日のお弁当のご飯はイカめしでした。

記事載せる写真はもっと綺麗に撮影してます。

2月7日に記事アップします。


お楽しみに〜〜。

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簡単手作りマヨネーズ


卵がたくさんあったので、ミキサーで自家製マヨネーズを作ってみました。






材料は、

卵 2個
菜種油 200cc
酢 大さじ4
塩小さじ2〜3杯
コショウ適量

です。

これをミキサーで撹拌します。


酢が多め、油少なめのマヨネーズレシピです


これでも「うわー、マヨネーズってどんだけ油が入ってるんだろ!」

と、驚きでした。


いろんなレシピみたけど、だいたい卵1個につき150〜170ccの油を入れるみたいですが、私は卵2個で340ccも入れることに抵抗があり、200ccにしてみました。

でも美味しいマヨネーズができました。

自家製マヨネーズは、まろやかな味わいです。


今朝はこのマヨネーズを使い、ホームベーカリーで焼いたパンで卵サンドイッチの朝ごはん。

マヨネーズも含めると卵だらけの朝食になりましたが、家族に好評でした。

たくさん作り、ガラス容器に入れました。でも日持ちは冷蔵庫で1〜3日くらいかな。早めに食べます。

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2018年1月22日 (月)

ほうじ茶ラテ~ごまマシュマロ~


大雪警報が出たから、早退させてもらいました。

電車、すでに遅延してますよ〜〜。皆さん、お早いお帰りを。


早く帰って、地元のドトールで「ほうじ茶ラテ~ごまマシュマロ~」を飲んでます。





1月18日からの新作。

甘くてとっても美味しいよ!

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仕事場の裏 積雪すごし



朝から降ってるし。

早退しよっと。



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みんな厚着


朝、家を出たらすでにみぞれ混ざりのポツポツ雨が降っていました。

午後から雪だけど、すでに降りそうな空です。


通勤する人たちも皆、厚着で暖かそうな装いです。今週は冷え込むらしい。風邪に気をつけましょう!お互いに。

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2018年1月21日 (日)

絶品ランチ う月(お寿司)






仕事関係で、昨日からランチのお寿司を下調べ中。

今日は、目白にあるお寿司屋さん「う月」へ。


ここは、ネタが新鮮で清潔、おまけに接客もとても良い!


味もすごく美味しい!


かなりのオススメ。

並ぶことも多いですが、ぜひ皆様この優良なお寿司屋さんでランチを食べてみてください。

名物はいわし丼。

いわしが新鮮で柔らかく、シャリも甘すぎずこれで600円!

「本日のオススメランチ」は、今日はいわし丼、う月握り、釜揚げしらすといわしの二色丼でした。


これらすべて600円です。

全部食べてみましたが、本当に美味しい。その日の入荷状況によって、ランチのメニューは変わります。また人気があるいわし丼は、売り切れることが多いので、絶対食べたい方は早めに行くといいですよ。

写真は釜揚げしらすといわしの二色丼です。


う月ホームページはこちら






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顔がパンパン



昨夜、甘辛い料理をたくさん食べたせいか顔がパンパンにむくんでしまいましたー。

それに、家族にニンニク臭いと嫌がられています。






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2018年1月20日 (土)

今夜は韓国料理


今夜は、大久保で韓国料理。

前の仕事仲間と飲み友達とワイワイやってます。




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手作り干し芋


屋上に3日干した干し芋!

炙ってオヤツにしました〜〜。

美味しいです。





ただいま屋上では、鏡餅を干します。

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2018年1月19日 (金)

映画を観てホロリと泣いてしまいました


「彼らが本気で編む時は」を観ました。

去年、観たかったのに、見逃してしまった映画です。

今年になって川崎市 市民文化局 人権・男女共同参画室市主催のイベントで上映すると知り、申し込んで当選したので、映画館で観ることができました。

イベントは「LGBT(レズビアン・ゲイ・バイセクシュアル・トランスジェンダー)をはじめとする性的マイノリティの方を身近に感じ、その理解を深め、お互いを尊重しあえる機会とすることを目的に、昨年度に引き続き、映画上映やトークショーを行います」(参考ホームページ)という内容です。私は仕事があるし、映画が観たかったので、映画から参加。

でも、LGBTの辛さや難しさが映画から伝わって、ホロリと泣いてしまいました。

誰にでもどうにもできない辛いことは人生に起こるけど、LGBTの子どもの頃から気持ちの変化についていけない本人、親、周りの人、かなり辛くて深刻な問題です。なかなか心から理解してもらうのは難しい事です。

いろいろ考えさせられた映画でした。

でも、すごく面白かった!クスッと笑っちゃうとこもたくさんありました。

生ビールグビッと醤油バターポップコーンをムッシャラムッシャラ食べながら観ました。




ホームページはこちら

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2018年1月17日 (水)

銀座 大志満


加賀の老舗旅館だった大志満。東京に和食のお店を何店舗か出しています。

結構時間が経ってしまいましたが、秋口に銀座の大志満でご飯を食べました。松茸の土瓶蒸しはオプションでつけました!

銀杏豆腐の緑が綺麗でした。










松茸の土瓶蒸し





























おしゃべりが弾んだご飯でした。
ご馳走さまでした。

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2018年1月16日 (火)

チョコミントシュークリーム


今日は図書館で予約した本が5冊もきたから、仕事帰りに図書館でピックアップしてきました。

根をつめる仕事で神経が疲れていたので、セブンイレブンで見つけたチョコミントシュークリームをパクパク食べました。

なかなか美味しい。
チョコがかかったパリパリの皮がいい!
さて、これからドトールでコーヒー飲みながら、しばし読書。幸せな時間。


今日はご飯は家で、お弁当用に作って余った野菜とソーセージの卵とじと、納豆スパを作り食べる予定。
そして、早く寝るんだー。

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2018年1月15日 (月)

地元の美味しい居酒屋


久しぶりに、ご近所のシェフ社長と数年ぶりに呑んでます。









ホロニガくんとシェフ社長は、体の動かし方で盛り上がっております。

肩甲骨の動かし方など。

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キノコ干してます

おはようございます。

昨夜からは、椎茸と舞茸を屋上に干しています。

ビタミンDも増えるし、美味しくなるはず。


干しなんたらにはまっているこの頃です。

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2018年1月14日 (日)

オードリー・ヘップバーン展

仕事の関係でオードリー・ヘップバーン展の無料券を貰ったので、ホロニガ君と行ってきました。

オードリーの撮影中のキリッとした顔や、合間のおどけた表情など、魅力がいっぱい。


混んでいましたが、ゆっくり見て回りました。良かったです。

オードリーファンの方はぜひ、行ってみてください。

日本橋三越にて。



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根菜いっぱいのけんちん汁(肉なし)


大根、人参、玉ねぎ、干したかぼちゃのけんちん汁を作りました。





干したかぼちゃは、甘さと旨味がギューっと凝縮されて、とても美味しくなりました。

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2018年1月13日 (土)

チャーシューと葱の刀削麺


今夜も習い事で遅くなり、帰りは外食。

刀削麺のお店へ行きました。

チャーシューと白髪葱が入った酸味がある刀削麺と鉄鍋餃子、温かい甕出し紹興酒で夜ご飯です。





かなり冷えたので熱燗紹興酒が美味しかった。

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湯たんぽな日

寒いですね〜〜。

先程帰ってきましたが、外は2度!

家に帰り、湯たんぽを作って、お布団に入れました。

干し芋も取り入れました。


寒〜〜。

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2018年1月12日 (金)

今宵もホルモンと女のハイボール


久しぶりに焼肉、ホルモン。

今宵も女のハイボール、呑んでますよ〜〜。

うぃ〜〜。









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2018年1月11日 (木)

具沢山すぎるシチュー


2日間の断食が終わり、今朝は卵おかゆと梅干し。それにプチトマト。

お弁当用は焼いたパン、後は写真のキャベツたくさん入れて2日煮込んだシチューにしました。





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2018年1月10日 (水)

可愛い!スタバのドリンクチケット付きカード


スターバックスで可愛いドリンクチケット付きカードがあると、クリスマスやなにかのときに送ってくれる友達がいます。

ものすごく嬉しい!









私はお礼にハリネズミのハンカチタオルをプレゼント。

スタバのドリンクチケットは本当に嬉しくて、普段飲まないゴージャスなドリンクに挑むトマ子でした。

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チーズケーキとアイスコーヒー



和歌山・白浜で行ったカフェで、チーズケーキとアイスコーヒーをたのみました。

こだわりのある珈琲屋さんでした。








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2018年1月 9日 (火)

干し芋、干しかぼちゃづくり

今日から二日間、断食をしてご飯やお弁当づくりがなくてひまなんで、

干しかぼちゃ、干し芋づくりしてます。

干し芋は、すでにふかしてあるさつまいも。かぼちゃは生で、大きめに切って、干して天ぷらにでもしよーかなー。




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2018年1月 8日 (月)

野菜たくさんのクリームシチュー


昨日、浅草から帰ってきて頭痛が酷くなり、熱を計ったらちょっぴりありました。

夜に38度にならないといいなあと思いながら、夕飯にニンニクの芽ともやし、小松菜、豚肉のみそ鍋を作り自家製ラー油をたらしてハフハフしながら食べ、一緒に焼き味噌おにぎりも作って食べて身体がポカポカになったところで薬を飲み、就寝。

朝起きた時は頭がグラグラしましたが、水分をたくさん摂ってまた昼まで寝ていました。


昼過ぎに起きたら頭痛はなくなっていて、一安心。

夜ごはんはキャベツ、玉ねぎ、人参、鳥ささみ、しめじを入れたクリームシチューを作って、たっぷり食べました!野菜がたくさん入っているから、ビタミンがとれたかな。

さて、そろそろ寝ます。

明日から仕事です。




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2018年1月 7日 (日)

雷門とハンバーグ


雷門でお参りしてから、浅草でランチ。





並んで列ができていた老舗の洋食屋さんへ。ハンバーグを頼みました。

レストラン大宮







その後、友達も大好きなかっぱ橋へ。

フライパン買いました!
サンプルのお店に行ったり、



クッキーの型がいっぱい並んだお店にも行きました!




最後にミスドでお茶してます。







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浅草ブラリ

今日は友達と浅草へ。


寒い!


しかし、お正月食べすぎて、しかも消化不良な体を立て直したい。

いっぱい歩きたい。
でも寒すぎて風邪ひきそ〜〜。

写真は浅草のジオラマ。木で作ってあります。



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2018年1月 6日 (土)

ギャー 10㎏増


実家に帰ってムシャシャ食べていたら、母に食べすぎよーと言われました。

で、体重計に乗ったらすごいことになっていた。

一昨年から10㎏も増えてました!

明日からダイエットじゃ。

ひえ〜〜。

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お得感いっぱいのフレンチ!ウーベルチュール

地元でフレンチランチ。

2700円プラス税のコースで、これはお得感あります。

前菜はフォアグラ入りパテドカンパーニュ









ワインはランチですと400円。






スープはマッシュルーム。これが本当に美味しかった。香りが良い。



真鯛のポアレ




鴨のロティ



デザートと紅茶。







満腹。とっても満足です。

ご馳走さま。



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2018年1月 5日 (金)

アッチッチ タコ焼き

習い事の後は、いつも行く串カツ田中へ。


今日はタコ焼き20個焼いてます〜〜。


アッチっチ。

うま〜〜。
猫舌な人、可哀想。



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シナモンデニッシュとカプチーノ

スパゲティグラタンでお腹はいっぱいなのに、なぜか神戸屋でシナモンデニッシュを買って食べちゃった。

その後は、スタバでカプチーノ飲みながら読書を。



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スパゲティグラタン

スパゲティグラタンが食べたいから、コーヒーのコロラドへ。

いただきまーす。






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熱いお味噌汁

今朝は一段と寒いですね。

昨夜は家族が具合悪くて、数時間おきに起きたため寝不足なトマ子です。でも具合が悪いときって仕方ないですよね。

私はお休みなので、朝お弁当を持たせて朝ごはん食べさせて送り出したらまた寝ようとしたけど、全然眠れない。しかも昨日は17時ごろ食べて、その後なにも食べてないせいかやけに体が冷える。

ということで、先程、お味噌汁をアツアツにして納豆、タラコ、きんぴらごぼうとともに朝ごはんにしました。

今朝も違うモーニングを食べに行こうと思ってたけど、今朝は家でご飯。

でも、これも地味ですが美味しいです。
味噌汁はいいですよね〜〜。今朝は豆腐と海藻ふのりのお味噌汁です。

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2018年1月 4日 (木)

ル・パン・コティディアン


私は昼からご飯の予定があるので、今朝は軽めにプチデジュネを。プラス200円で卵をつけた。卵はソフトボイルドエッグ。つまり半熟卵。これがかなり絶妙な半熟で美味しかった。








あれ?ジャムやスプレッドは?と、パンを途中まで食べて気づいた。

店員さんに聞いたら、自分で取りに行くらしい。最初に言って欲しかったなあ。

クロワッサンに、たっぷりジャムやスプレッドをつけて食べました。

シナモンクッキーという名前のスプレッドが好みだな〜〜。

パン、パリッとしていて美味だす。

結構お腹いっぱい。

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モーニング in芝公園

おはようございます。
ずっと行きたかった芝のモーニングへ一人で来ました!








むふふ。

ホロニガくんは今日から仕事。

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2018年1月 3日 (水)

寒い夜にお湯割焼酎梅干し入り


今日は一日中強い風が吹き、寒かったですね。

昼は原稿を書いて仕上げ、その後アガサ・クリスティー原作の映画「オリエント急行殺人事件」を観に行きました。

その前にお腹が空いたので、ケンタッキーで、オリジナルチキン1ピースとビスケット、コーヒーでお茶をしました。

映画は、原作を読んでいる人でも十分楽しめます。映像が綺麗。

その後、トンカツを食べて、マックでコーヒー飲みながら本を読み帰宅。

冷えたので梅干し入りの焼酎お湯割を美味しく飲んでます。

お湯割最高!

この後は白浜温泉で買った湯の花を入れ、長風呂しまーす。

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2018年1月 2日 (火)

海辺のイタリアン スカルペッタ


昨日のランチは白浜のイタリアン、スカルペッタ。

海を見ながら、目の前でとれた伊勢海老を使ったパスタや魚をいただけます。














ワインもたくさん飲みました。

のんびりした和歌山旅でしたー!

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2018年1月 1日 (月)

崎の湯 行くべき


目の前で波がドッバーン!

天然温泉、かなりワイルド、かなり癒される。









お帰りには、いで湯温泉卵もうまい。

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あけましておめでとうございます


太平洋側の和歌山は晴れた元旦です。





今年もよろしくお願いいたします。

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