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2017年10月

2017年10月31日 (火)

これからも



結婚記念日に行ったお店で、ホロニガくんへの私からのメッセージ。



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2017年10月30日 (月)

森口博子さん

今日の新聞に森口博子さんのインタビューが掲載されていました。

森口さんがおばあちゃんからもらった100円札を今でも大切にしているという話です。

私は編集部に入って2年目ぐらいのときに森口博子さんのインタビューをしたことがあります。

テレビで見せる顔そのままの優しい方で、私がまだ駆け出しでビクビクしているのを気遣ってインタビューに答えてくださったのが印象的でした。

お人柄の良さもありますが、ご本人の努力と歌唱力、そして今でも綺麗な森口さんだからまだまだ活躍されているんだなと心から納得できます。

頑張ってずーっと現役で、幸せになって欲しい方です。



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昼休みには外でストレッチ

雨が降らないかぎりは、昼休みに外に出て30分ストレッチします。

軽く汗が出る程度。



それからお昼ご飯。

今日はお天気が良くて気持ちいい!

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冬型気圧配置


東京は台風が去り清々しいお天気ですが、冬型の気圧配置となって夕方から気温が低下します。


暖かい格好をしたほうが良さそうですよ。

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2017年10月29日 (日)

甘酒も炊飯器で。

今週末は家で仕事はしたものの、昨日カフェや地域活動支援センターに行ったぐらいで、あとは家でとてものんびり過ごしました。


アップルパイも焼いたし、昨夜から炊飯器で玄米甘酒も作ったし。







カボチャもコトコト煮たしなあ。

そして

夜ご飯は忙しい私へと作ってくれた母のミートソースをかけたスパゲティと、煮たカボチャ、カブのお味噌にしたいと思います。

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アップルパイ作り中


さすがに今日は雨が激しくて、だーれも外を歩く人はいません。


トマ子は、今まで来月連載の記事を書いてました。

原稿と写真は先程無事送ったから、アップルパイを作ってます。
もらったリンゴと市販のパイシートで、簡単アップルパイ。

できたら、遅い午後のお茶にします。

写真はオーブンにいれたばかりのアップルパイ。



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2017年10月28日 (土)

自家製さつま揚げ!

仕事関係で、自家製のいわしのさつま揚げをただいま揚げる真っ最中。

味見したら、そのうまさに手が止まらず。

自家製がこんなに美味とは!

サクッサクッで、中はふんわり。いわしの香ばしい香りが最高っす。


みなさんも是非作ってみてください。






詳しくは、11月7日アップの防災情報新聞
復興わがまち ご当地ごはん 鹿児島県
の記事に掲載します〜〜。

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ひだまりカフェ


町内会の募金を地域活動支援センターに届けた後は、近くにできたひだまりカフェへ行ってきました。


今年の1月にオープンした、手づくり感いっぱいのカフェ。











副菜と飲みもの付きセットにしました。

カレーの副菜は、さつまいものサラダ。ミートソーストーストにはスープと野菜、フムス。









小さいながらも丁寧に作っています。

私はミートソーストースト、





ホロニガくんはこの日、特別に出していたカレー。





すべて美味しい。

食後にはコーヒー、黒豆茶。




写真は黒豆茶です。
中の黒豆もたべられます。


ご馳走さま。


のんびりした午後でした。

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地域活動センターに持っていきまーす!

(前のブログ記事のつづき)

結局、町内会の経理の人たちと相談して、町内会の分としては間に合わなかったけど、私が直接お預かりした個人分ということで、明日赤い羽根募金の収集場所、地域活動支援センターへ持っていくことにしました。

はー、無事届けることが出来そうでホッとしました。

明日早速行ってきまーす。

ま、近所だし。

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2017年10月27日 (金)

町内会の募金、届けるのが遅れてしまい

持ち回りで町内会の班長を今年やっているトマ子です。

赤い羽根募金を集めたのですが、いつも募金を持ってきてくださる二軒が今回は来なくて、ギリギリまで待つ&毎晩仕事で遅くて町内会に持っていけない &土日も仕事で不在などの理由があり、集まった分をやっと早く帰ることができた今日持っていったら、もう締め切ったと言われ…。

早い時期に私がまわって募金を集めることができた方々には、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

お金なので、町内会のポストには入れられず、仕事を遅刻とかして(町内会事務所があいてるのは火曜日午前中のみ)とどけるしかなく、あとは毎月1日の定例会といっても、今回は締め切りが21日だから間に合わないと、


もー、働いてる私はいったいぜんたいどうしたらいいのだーっ

という感じと、

うちの班の募金してくれた方々に対する大変申し訳ない気持ちとで、めっちゃ落ち込んでます。

一応新米ホヤホヤの会計係に預けましたが、会計係さんは会長さんたちに「集計終わったからダメ」とか言われて、たぶん受け取らずにうちに戻ってくる→うちの班の募金した方々にトマ子が頭を下げて募金返す

ってなるんだろうなあ。


はぁ〜、働く女にとって町内会の仕事は大変です(でも持ち回りだからしかたありません)。


いや、まじでめっちゃめっちゃ落ち込むなあ。

ああ、こんな思いしてる人って、ほかにもいるのかしら。

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2017年10月26日 (木)

歯医者さんが作ったチョコシリーズ

虫歯になりにくいキシリトール100%チョコなんだって。


トマ子ひとまず、歯医者さんが作ったチョコ玉を買ってみまーす。


歯医者さんが作ったチョコ アマゾンページ

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きのこごはん

母がきのこごはんや、スパゲティミートソースのソース、ハンバーグなどを作って持ってきてくれました。

美味しかった。

それぞれ、ご飯やお弁当のおかずになってます。


ありがとう!



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2017年10月25日 (水)

サイゼリヤのミラノ風ドリア


その駅には飲食店はサイゼリヤのみ!

マックなし、ドトールなし、コンビニなし!

ということで、サイゼリヤへ入りました。


ひっさしぶりのミラノ風ドリア。
いっただっきまーす。





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栄養不良解消

昨年夏より、4キロ太りました。


で、先日の健康診断の結果は!


栄養不良などが改善していました。貧血もなくなり、赤血球やヘモグロビンがふえていた。

やりましたー!わーい。

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2017年10月24日 (火)

ロールキャベツ



寒くなってきました。

秋はどこへ行ってしまったのか?
いきなり冬が来そうです。

さて、昨日はロールキャベツを作りました。

中の具は、肉と野菜、それにサッパリ味にしたいのでお豆腐を加えたヘルシーロールキャベツ。

野菜はエリンギとネギで、和風ロールキャベツでもあります。

グツグツ煮込みました。今夜のおかずにします。



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2017年10月23日 (月)

ラーメン

土曜日は自由ヶ丘に用事があり行きました。

帰りは遅かったので、ラーメンで夜ご飯。

家系ラーメンです。


麺硬め、味普通、脂少なめ。

でも、しょっぱかったなー。




あと、もう一つの写真はリッチカップヌードルのきのこクリーム(松茸風味)。面白そうだからたべてみた。

中にはメンマのかけらみたいな松茸らしきものが入ってました。





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台風


運転見合せ、遅延、異常な混雑とJRがすごいことになっていて、まだ職場にたどり着けない…。

うーむ。

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2017年10月22日 (日)

選挙の後は北欧風カフェでお茶


選挙に行きました。

11時時点で、すでに前回の投票率を超えたらしい。

うちの近所の投票所もわりと混んでました。

選挙の後は、北欧風カフェでお茶。








コーヒー、クッキー、そしてオサレな雑誌で寛ぎます。

明日の朝、台風いやだなあ〜typhoon

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2017年10月21日 (土)

牧場の白いプリン

ホロニガくんのお土産に買ってあげた「牧場の白いプリン」。







大変滑らかで、美味しゅうございました(一口もらった)。

ファームデザイン ホームページ

↑ここで買えます

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美味しくタップリ 青龍門ランチ

お昼に行ったことがなかった青龍門。

量、質ともになかなか優れ、コスパの良い美味しいランチが食べられました。

機会がありましたら皆様も是非。

私はチャーハンと油淋鶏のランチにしました。

980円。










ランチについているお茶がポットサービスなのも嬉しい。



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2017年10月20日 (金)

はっ!傘!!

ホームで電車が来て乗ろうと歩き出したときに突然

「あ、傘、傘がないっ」


と気づき、急いで忘れた駅のトイレへ


なし


駅事務室へ

「傘の忘れ物とどいてませんか?黒いやつ」

「これ、今とどいたばかり」

「あ、それです。ありがとうございます」

台風用に買った丈夫な傘で大切にしていたからホッとしました。

しかし、なぜ電車に乗る寸前に気づいたのだろ。ギリギリセーフでした。

なにかが教えてくれたのかな?

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クリームチーズ&あんこ鯛焼きにはまる

たびたびご紹介しているあのクリームチーズ&あんこ鯛焼き。

はまってしまい、池袋西武地下に行くたびに食べてます。

鯛焼き 味咲き

男性と女性が焼いてるんですが、お姉さんが焼いたほうがクリームチーズやあんこがたくさん入っている(気がする)。

なるべくお姉さんが焼いた鯛焼きを食べたいなあ。

と、まあ、このようにてっぷりするネタに事欠きません。

ああ…毎日たべたいー。

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台風がやってくる

おはようございます。

毎日雨で長靴が大活躍。

そして週明けは、台風ですって。
毎日ジメジメですなー。

秋晴れなどほとんどなく、冬に突入ですね。

今年は夏に雹が降ったり、秋に雨ばかりだったり、変な天気。

という感じでオチなく、今日もよろしくお願いします。

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2017年10月19日 (木)

睡眠時間の不思議


おはようございます。

最近は
6時間30分から7時間は寝るようにしています。寒くなると睡眠をたくさんとったほうがいいようです。


スッキリ起きることができるのは、レム睡眠ノンレム睡眠の区切りなのか私は5時間くらいかな。でも5時間睡眠を繰り返していると、なかなか疲れがとれません。


8時間くらいは毎日寝たいです。

今夜も早く寝ようっと。

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2017年10月18日 (水)

またもや小さなプレゼント


家に帰ってきたら、この間出産したともだちから手書きのイラストとおやつとお茶のプレゼントがとどいてました!

このあいだのYちゃんからのドリンクチケット付きカードといい、今回のMちゃんからのおやつといい、本当に嬉しく、気持ちが伝わってきました。

Mちゃん、ありがとう。

私も何をお返ししよーかなーpresent

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お昼はタイ料理

今日は3つ用事入れたのに1つが長引いて、残り2つキャンセル。

しかも長引いても、結果が出る可能性が非常に少ない1つ目の用事。


悲しい〜。

一日が無駄に終わる気満々です。

気を取り直し、ランチ。タイ料理。

サービスがいいお店で、美味しかった。サイド料理もつけて全部で800円。スープもついてた!



タイ料理 ソイナナ










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朝のロイヤルミルクティー

今日はお天気がいいけど、朝早く出なくちゃいけないから洗濯干せませんでした。もっとはやく寝ないとなー。

5時台に起きるの苦手。


さて、ご飯は家で食べたのですが用事の合間にロイヤルミルクティー飲むことにします。

今日は区の検診とかガスの点検などなどやること山盛り。休みだけどタイトスケジュール。


がんばろーっと。

ドトールで一息。

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2017年10月17日 (火)

里芋の煮っころがし


今日のお弁当は、里芋の煮っころがしや青紫蘇とシラスの酢飯ご飯、キュウリのぬか漬け、それにお味噌汁です。


秋がなくて冬になってしまいそう。

里芋の煮っころがしなどの根菜や葉物が美味しい季節がやってきますね。

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2017年10月16日 (月)

ファームデザインのツブツブソフトクリーム

デパートの郵便局に来たら、隣の催事場で北海道展。

いつもは食べないソフトクリームを🍦食べることにしました。


ソフトクリーム大好物なホロニガくんも来ないかなあと電話したけど、電車なのか会社なのか通じず。


仕方ないからホロニガくんには白いプリン(最優秀賞受賞らしい)をお土産にします。

ファームデザインのソフトクリームは、ツブツブ。氷ではなく、乳脂肪分だそうです。








意外とアッサリ新鮮ミルクって感じのソフトクリームでしたー。

牛のクッキーがちょこんと乗っとります。








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うなぎパイ

会社の若い子が研修で富士山へ行き、お土産にうなぎパイを買ってきてくれました。


定番だけど美味しいから大人気。

おやつ置き場から、もうすぐなくなりそうな勢いです。

トマ子も急いでゲットじゃ。

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サラリーマンは頑張るなあ(寒さに)

今朝は13度。

朝見ていると、女性陣はコート多し。

男性陣は、スーツ上下のみが多い。寒くないのかなあ〜。


そういえば、

知り合いのサラリーマンは12月になるまでは絶対コート着ないって頑張ってたな。

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2017年10月15日 (日)

ヒッキー(ガマくん)

今年も会えました。

ヒキガエルくん。夜行性です。さっき、スーパーに行くときに、いきなり道端からピョンと飛び出てきて驚いた。文京区には結構います。

産卵は春だから、単に餌を探しに出てきたのでしょう。

車や人に気をつけるんだぞー。

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ナッティアーモンドミルクラテ

友達が送ってくれたスタバの限定ドリンク付カードで、ナッティアーモンドミルクラテを頼みました。

温かくて程よい甘さで、美味しい。

私はお返しに温かい何かをプレゼント。


小さいながらも、こういうプレゼント交換は楽しいし、嬉しいものですね。

ふふ。




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アイシャドー&チーク

RMKのチークと、ルナソルのアイシャドー買った!

ずっと欲しかったやつ!

うれすぃい。

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浴室乾燥機


こうも雨ばかりだと、浴室乾燥機の出番です。

朝からたくさん洗濯して、浴室乾燥機で乾かし中。

晴れないかなーって思っているけど、台風発生しとるがな。

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2017年10月14日 (土)

焼きアボカドとかにクリ


映画館で「ナミヤ雑貨店の奇蹟」を見た後、ホロニガくんのリクエストで焼きとんの店へ。

私はお腹空いてないので、焼きアボカドとカニクリームコロッケをたのみ、白ワイン飲んでます。






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青龍門


昨夜は遅い時間にご飯。

写真はビーフンとマンゴープリン。








他にも餃子や青椒肉絲を頼みました。

アルバイトの大学生くらいの女子スタッフが何人かいて、みんな笑顔が自然でテキパキ働き好感度高し。

可愛かったです。

ご馳走さまでした。

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2017年10月13日 (金)

素敵なカード

なかなか会えない友達から、素敵なカード兼ドリンクチケットが送られてきました。

スタバで、なんでも一杯飲めるというハロウィンのカード🎃

気が利いていて、嬉しい贈り物。





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気温低下


おはようございます。今朝は雨で、肌寒い日ですね。


風邪をひかないように過ごしましょう。
アツアツのグラタンでも夕飯に作ろうかなー。

さて

鹿児島の新燃岳の活動が活発になってきました。
来月の防災情報新聞連載は鹿児島にしようかなと考えています。

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2017年10月12日 (木)

ニラのかき卵汁

疲れたときには、家で手作りの温かい汁物を。


ということで、自分で作ったニラと卵が入ったニラのかき卵汁。

滲みるうまさ。






自分、お疲れ。みなさんも落ち込んだ日には、温かいもの食べてみてね〜。

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自信なくす日

今日は普段から大した自信ないのに、さらに自信なくす日でした。はあ〜(溜息)。


トマ子、今日久しぶりにそんな日。

仕事や、この先のことを鬱鬱と考え、ふと女子トイレの鏡に映る疲れたおばちゃんな自分の顔を見て、いやになっちゃった。

同世代でも周りの子は結構綺麗にしてるし、仕事もみんなしてるし、素敵女子がおおいのよね。

いろんな意味でもちっと頑張らないと、まずい私でした。

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ショコラベリー(ワッフル)


先日、ベルギーワッフルのお店、マネケンにふらりと入り、ショコラベリーを食べました。

見た目よりチョコがしっかりついていて、ベリーの甘酸っぱい味もして満足度が高かったです。

平日で空いていたため、店内にすわり、お姉さんがワッフルを作っているのを見ながら食べました。

美味しかったなー。








こちらはメープル




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2017年10月11日 (水)

松茸会


丹波の立派な松茸が送られてくるたびに呼んでご馳走してくださるAさん。

今年で3回目の松茸会お呼ばれ。

ありがとうございます。

立派っす。




軽く炙って、割いて、カボスや岩塩、ポン酢でいただきます。香りが素晴らしい。

至福でした。

集まった人たちと楽しくお話できるのも、また良しです。

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2017年10月10日 (火)

可愛いお煎餅


今日は習い事のあとに、松茸の会にお呼ばれしてます。早速、手土産を選びました。

習い事があるから生菓子は無理でしたので、可愛いお煎餅をチョイス💕









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もうすぐニャー

上映を心待ちにしていた映画がもうすぐ上映されます。


絶対観に行くニャー


劇場版 世界ネコ歩き

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2017年10月 9日 (月)

ランチは「富徳」で

お墓参りに行き、お塔婆も頼み、お掃除やお花も飾ってホッと一息。

近くにあるキハチの青山店でランチしようとしたら今日は貸し切り。

残念です。

そこで中華の「富徳」に行ってみました。






















あと一皿、野菜の炒め物があったけど、撮り忘れました。
写真は二人分。たくさん食べられて、お得なランチです。お茶もでるしー。

ノンビリしていて、落ち着いてご飯が食べられるし、日本人向けの中華です。

ランチは2160円。

250円プラスすると白いご飯以外に、半チャーハンもつきます。半チャーハンももちろん一つ頼みました。


私はワインを一杯、ホロニガくんは生ビールを二杯。

久しぶりのゆったりとしたランチを楽しむことができました。




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お墓参り

お彼岸に行けなかったので、今日はお墓参りです。

ご先祖さま、すみません。

いつもより、お花多めに盛っておくんでゆるしてくださいまし。

合掌。

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2017年10月 8日 (日)

勉強しろっ!

マックで仕事してます。


大学受験らしい高校生の男の子たち(受験用参考書が机に置いてある)が何人もいるんだけど、しゃべってばっかりでちっとも勉強していません。あんたたちは女子高生か!

男の子も友達と勉強したりするんだー。

微妙だなあ。


ってか、

うるさ〜い、はよ勉強しろっ。

こっちは、気が散って仕事できんだろ〜怒。


おじさんトマ子、吼える

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2017年10月 7日 (土)

オーガニックレッドフルーツドロップ

オーガニックミントドロップと、オーガニックレッドフルーツドロップどっちも買ったけど、フルーツが43%も入っているレッドフルーツドロップがかなり美味しくて、止まらない。

なめるより、噛むと酸っぱさと香りが広がり、最高です。





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きりたんぽ鍋

今日アップされた私の連載記事、防災情報新聞 「復興わが街ご当地ごはん 」は、秋田県のきりたんぽ鍋です。

きりたんぽ鍋だけでなく、秋田の過去の地震災害や切迫性ある地震についても書いています。

地震列島とも呼ばれる日本です。未知の活断層もあるといわれ、「自分の地域には地震がない」とは言い切れません。

良かったらご覧ください。

防災情報新聞 復興わが街 ご当地ごはん 秋田県 きりたんぽ鍋

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2017年10月 6日 (金)

ヤクルト400もらう

緑多き住宅街にある今の職場。


ヤクルトおばさんもやってきます。

試飲にもらったヤクルト400!



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野菜シチュー


朝から少し寒い予報だったので、昨夜のうちに朝ごはんとお弁当用にシチューを作りました。

人参、ブロッコリー、玉ねぎ、それとハムがたくさんあったからハム。

朝はホットドッグも作り、ホロニガくんにだしたら、興奮してました笑。

美味しかったらしい。

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2017年10月 5日 (木)

ほろよい 和梨

久しぶりにお酒が飲みたくなり、ほろよい 和梨を買ってみました。

優しい日本の梨の味。

ラ・フランスもいいけど、このふんわか、ほんのりな和梨の香りが癒されます。



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泣きじゃくる子

今朝、通勤途中の中学校から自転車で泣きながら飛び出してきた男の子。

学校ではホームルーム?らしきものが始まる時間で、校内放送で建学の精神などを唱和しているのが聞こえてきたから、なにか家庭であって帰宅するのかな?と思いました。

私のだいぶ先に行ってたのに、途中で自転車止めて泣きじゃくっていて、ティッシュでもあげようかと思ったけど携帯見てたからやめました。

頑張ってねと、胸がキュッとなりました。





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たたずみ猫

おはようございます。

寒くなるなる言われていたが、意外と寒くない今朝でした。

写真は、夜、とある公園で草のクッションの上に王様みたいに座っていた猫です。

真っ暗だったのに、これでもよく写ったなあと感心。スマホカメラ、性能がどんどん上がってますね。




可愛かった。

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2017年10月 4日 (水)

みたらしホイップの牛乳プリン

こんばんはー。

セブンイレブンでホットラテ買ったのに、アイスのボタン押しちゃったトマ子です。

おかげで、ぬるいカフェラテになっちゃいました。
これからも仕事をしますが、その前にグラタンを夜ごはんとして食べ、帰りにセブンの
みたらしホイップの牛乳プリン 買ってしまった。





ますますプヨプヨなトマ子です。

もう、細かったころの面影ないなー。

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木に成るザクロ!!

職場近くの無人野菜販売所には、地元産ザクロも置いてあります。

今日はザクロはいらないなあ、と思い、販売所を出て見上げたら、隣の家の木にザクロがたくさん成ってる〜〜run

ここのザクロかいな。




ザクロが木に成っているのを初めて見た気がする。

すごー。



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肌寒い

風が冷たいです。

上着羽織ったほうがいいですよー。
風邪引きそう。


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2017年10月 3日 (火)

春生まれ

私は春生まれなので、小学校へ上がる時は同級生と比較して小さかったのです。

しかも、ぽあーっとした子でした。小さい頃から自然に慣れ親しんでいたし。



たぶん、私の原点はそこです。

最近、再認識した。


職場が緑多いところになり、行くたびに気持ちが緩んで楽なことが判明。

大きな木がソヨソヨと畑の真ん中で風に吹かれてるのを朝見るのが楽しみです。

仕事は別に変わってないから内容はノンビリやるとはいかないけど、環境が変わっただけで気持ちの持ちようが変わりますね。


ふと、

別に焦らなくてもいいのではないかと、

私もともとノンビリの子だったし、

これからも原点に戻って、自分のペースでいけばいいのではないかと、

職場横の雑木林のそばで昼休みに佇みながら考えた今日でした。

なんちゅーか、忙しくても心はノンビリいこう、みたいなね。

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アンパンマン

アンパンマン自販機。

見つけた時、ちょっと興奮。

きっと子どもたちはもっと興奮するんだろな。



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2017年10月 2日 (月)

ロビンソン

スピッツの ロビンソン が急に聴きたくなり、ご飯作りながら聴いてます。

いぶりがっことか、切りながら。

心に沁みる歌ですね。
ジーン。

ちなみに、以前BOSSのCMで流れてた、八代亜紀さんの 舟唄 も、ジーンときます。世代を超えて。

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そうなんですよねー



「わたくし自身の将来は 今この瞬間ここにある 今ここで頑張らずにいつ頑張る」

by尾関宗園

一部抜粋です。

そうなんだよな〜

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2017年10月 1日 (日)

愛と哀しみのボレロ

愛と哀しみのボレロを観てきました。今なら早稲田松竹で放映しています。

噂通り、天才バレエダンサーのジョルジュ・ドンの踊りが印象的でした。

サラ役のチャップリンの娘さんや、赤ちゃんを線路に置かなければならなかったお母さん役のニコール・ガルシアが良かったな。

あとタチアナ役の子も好き。

メッセージ性が強い映画ですね。

戦争前の幸せな時間と、戦争中、戦後の苦悩、最後は赤十字で終わるというね。

ふむ。面白かった。

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映画観ることにした

ランチ食べて、プリン食べて、お腹いっぱいになり、



仕事をどうしてもやる気になれず、


映画館に来ていますw。


映画観たら、やろっかなあ〜〜 ←本当か?

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クリームたっぷりカスタードプリン






最近、トマ子はただのおデブになってますから、イタリアンでデザートはたべずに、ライザップのヘルシープリンですよ。

ま、あんまり効果はないだろうけどね〜〜。笑




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たまには美味しいランチ

昨日、今日とよく働いた。

うむ。

ということで、自分にご褒美ランチ。













残念なのは、このあと仕事だから飲めないこと涙。

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掃除でスッキリ

掃除や、リネンなども含めた洗濯をして、布団も干してかなり気分スッキリしました。

さて、これから原稿かいて、調べものします〜。

お天気がいいから、気分がいいなあ。

写真は、この間買った今年の秋の切手です。
もちろん保存せずにバンバン使います。


写真、ちとぼやけてて見にくいけど、七輪の上にマツタケやサンマが乗っていて可愛いの
💖



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朝から生姜焼き

おはようございます。

今朝もいい天気。


仕事に行くホロニガくんには、朝からガッツリ生姜焼きを食べさせました。


豚肉は事前にサッとシャブシャブさせて脂を落としてからみりん、醤油、おろした生姜につけておくと、さっぱり味になります。そして私がつくる生姜焼きは、ネギをたくさん入れるんです。

最初にネギをいため、ネギがトロリとなってきたら漬け汁と一緒に豚肉を投入。最初に肉はシャブシャブさせてるから、フライパンの上ではネギやタレと絡める程度。
豚肉、ネギのシンプルな生姜焼きの完成です。

豚肉が硬くなるのがいやな人は、事前シャブシャブは向かないかもしれません。

さて、私も朝から生姜焼き食べてます。

今日はやりたいこと、やらなくちゃいけないこと、いっぱいあるんだよなー。

ではまた。

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