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2016年6月24日 (金)

南高梅も来ました

らっきょうに続き、南高梅も届きました。

今年もせっせと梅干しづくり。

梅干しはもう3,4年漬けてますので、手慣れたものです。

ちゃんとヘタをとるのが、美味しくできるコツ。あと、お塩ね。お塩を食卓塩にしないことかなぁ。

そして、ちゃんと干すこと。3日間くらいは干しませう。

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今年も、どうか美味しくできますように。





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